洋品牌降维打击40年,为何被中国“游击队”一夜端了老巢?
现实中魔幻的事情,往往有个特别朴素的开头。
比如你周末去逛超市,路过冰柜,想对自己好点,结果发现当年需要咬牙买的哈根达斯,现在正躺在角落里打折,脸上写满了“爱过”。又比如你想买件运动T恤,走进迪卡侬,发现里面的大爷大妈比年轻人都多,大家不是来运动的,是来纳凉的。
这时候你脑子里会闪过一个念头:这些当年牛逼哄哄的洋牌子,怎么突然就不香了?是不是我们终于站起来了?
别急着热血沸腾,商业世界里没有那么多宏大叙事,所有的“爷青结”,背后都是赤裸裸的利益算计和效率碾压。所谓外资跌倒,国货吃饱,本质上不是谁比谁更高尚,而是时代这台跑步机,把一些跑得慢的选手给直接甩出去了。
想当年,外资品牌进入中国市场,那根本不叫商业竞争,那叫降维打击。
上世纪八九十年代,我们这边刚从凭票供应的时代走出来,大家对“品牌”的认知约等于零。这时候,宝洁带着一瓶海飞丝来了,告诉你头皮屑是种病,得治,顺便还能让你在姑娘面前显得特别有品位。雀巢跑来,手把手教农民养奶牛种咖啡,然后把生产出来的东西变成一罐罐速溶咖啡和奶粉,卖给你,告诉你这叫“味道好极了”。
这是什么?这就是上帝开着飞船降临新手村,给你发新手礼包,顺便把村里最值钱的矿给包了。
当时的本土品牌在干嘛?还在琢磨怎么把成本压到最低,怎么多生产两箱汽水。可口可乐和百事可乐进来之后,都没怎么费劲,直接用资本和现代管理体系,把天府可乐、亚洲汽水这些“国产八大厂”打得找不着北。要么合资,要么被雪藏,最后连牌子带渠道,全成了别人的嫁衣。这就像一场拳击比赛,你还在练王八拳,人家直接开着坦克就上来了,你除了躺下喊666,还能干嘛?
这套玩法,在2001年中国加入WTO后达到了巅峰。家乐福、沃尔玛这些零售巨头,在中国大地上疯狂开店,它们不光卖东西,还定义了什么叫“现代商超”。它们用“通道费”这种高级玩法,和宝洁、联合利华这些快消品巨头结成了“兄弟会”,牢牢把控着线下的货架。货架就是它们的印钞机,你想上架?先交钱。
与此同时,欧莱雅这种美妆巨头,给你玩起了品牌矩阵。高端的用赫莲娜,中端的用兰蔻,大众的用巴黎欧莱雅,总有一款能收割你。它们把消费者心理拿捏得死死的,就像一份精心设计的体检报告,让你觉得每个毛病都有对应的药,虽然可能只是让你多喝热水。
那个时代,外资品牌在中国市场赚钱,真的就跟呼吸一样自然。它们的成功,本质上是利用了信息差、资本差和管理经验差,在一个巨大的增量市场里,进行了一场教科书式的“快种快收”。
但商业世界最有趣的地方在于,没有永远的王,只有一代版本一代神。
那个让外资品牌躺赢的“版本”,叫“渠道为王”。谁控制了电视台广告和超市货架,谁就控制了消费者的脑子和钱包。
然而,电商这玩意儿来了。
电商这东西,简直就是为线下渠道的“既得利益者”量身定做的掘墓人。它提出的“无限货架理论”,直接把家乐福沃尔玛的护城河给填平了。以前,一个新品牌想进超市,得求爷爷告奶奶,现在呢?开个淘宝店,成本低到可以忽略不计。
更要命的是,电商平台还把一套完整的数字化工具“喂到嘴里”。你想知道谁在买你的东西?后台有用户画像。你想精准投放广告?平台有算法推荐。你想搞促销?直播间里喊一嗓子就行。
这直接导致了攻守之势异也。
你看,以前外资品牌的决策链条有多长?中国区的市场部发现一个新趋势,写个报告给大中华区,大中华区审批完了再发邮件给亚太区,亚太区开个会研究一下再汇报给全球总部。等总部那帮可能连中国在哪都得查谷歌地图的高管们拍板,黄花菜都凉了。
而本土新品牌呢?老板在抖音上刷到个热点,下午产品经理就出方案,晚上设计图就出来了,三天后工厂样品就摆在桌上了,一周后直播间里已经卖爆了。
这是什么?
这是游击队打正规军。
这是特种兵对战线列步兵。
你还在整齐划一走正步,人家已经通过地道把你的指挥部给端了。
最经典的案例就是瑞幸和星巴克的缠斗。星巴克辛辛苦苦几十年,教育中国消费者什么叫咖啡,什么叫“第三空间”,结果瑞幸一上来,根本不跟你聊情怀。上来就是铺天盖地的广告,烧钱补贴拉人头,把店开到你写字楼楼下,用小程序让你一键下单。
星巴克教你品味生活,瑞幸告诉你“别装了,你就是需要一杯提神醒脑的玩意儿去上班而已”。
这是两种逻辑的对决。星-巴克的逻辑是“人找咖啡”,瑞幸的逻辑是“咖啡找人”。在移动互联网时代,后者的效率显然高到爆炸。星巴克就像个还在用传呼机的大哥,而瑞幸直接甩出了一部智能手机。谁输谁赢,不是早就定好了吗?
所以,现在我们看到迪卡侬、哈根达斯们的窘境,就很好理解了。
它们的衰落,真的不是因为消费者突然就不爱它们了,而是它们的模式,已经跟不上这个“快种快收”的时代了。
商业的本质是什么?
是效率。
是成本。
是模式。
谁能用更低的成本、更高的效率,提供一个体验不差甚至更好的产品或服务,谁就能赢。跟你是哪国人,真的没太大关系。我们选择一个品牌,不是因为它背后站着的是一个金发碧眼的老外,还是一个面孔亲切的同胞,而是因为它能不能更好地满足我们的需求。
过去,外资品牌能。它们带来了更好的产品、更先进的管理、更时髦的理念。但现在,本土品牌学会了,甚至在某些方面做得更好。它们更懂中国人的梗,更快地响应中国市场的变化,更会玩中国的社交媒体。
所以,别再说什么“外资慌了”,也别急着喊“国货崛起”。商业竞争,从来就不是请客吃饭,它是一场永不落幕的拳击赛。比的不是谁的历史更悠久,谁的拳头更硬,而是谁更会抓节奏,在对手喘气、规则变化的时候,给他一记结结实实的闷拳。
外资品牌这四十年的中国故事,上半场是屠龙少年,下半场却可能变成那条被挑战的龙。这不丢人,这只是商业规律。
毕竟,市场的功德箱里,从来不收情怀税。
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